苦瓜肽的主要功能就是降糖、減脂。飯前食用，通過消化吸收與受體結合打開葡萄糖的運輸通道，使血液中的葡萄糖能順利的進入到細胞中進行代謝利用，達到減脂減肥的效果。同時我們之前提到的當我們身體的血糖不斷上升的情況下容易產生糖化體制，而苦瓜肽具有完全抗糖的這種功效。