玉米肽粉的質(zhì)量要求有哪些？
發(fā)布日期：2021-03-04 16:28
摘要：依據(jù)新資源食品標(biāo)準(zhǔn)，要求玉米低聚肽粉蛋白質(zhì)含量80%，肽含量75%，AY(丙氨酸-酪氨酸)0.6%，水分7%，灰分8%
依據(jù)新資源食品標(biāo)準(zhǔn)，要求玉米低聚肽粉蛋白質(zhì)含量≥80%，肽含量≥75%，AY(丙氨酸-酪氨酸)≥0.6%，水分≤7%，灰分≤8%
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